Machen Sie Ihren eigenen Makgeolli (Reiswein) in Busan

Dies ist eine einzigartige Gelegenheit, etwas über Makgeolli zu lernen und es selbst herzustellen! Dies ist der einzige englischsprachige Makgeolli-Herstellungskurs in Busan. Der Kurs ist perfekt für alle, die sich für koreanisches Essen und Alkohol, Geschichte und Kultur sowie Fermentation interessieren. Es sind keine Vorkenntnisse im Brauen erforderlich – wir versorgen Sie mit allem, was Sie für die Herstellung Ihres eigenen Makgeolli benötigen!

Der Gastgeber ist ein professioneller Brauer, der in den USA in der Lebensmittel- und Getränkebranche tätig war und bei koreanischen Braumeistern traditionellen Alkohol erlernt hat. In unserer Makgeolli-Brauerei in der Nähe des Gwangalli Beach stellen wir verschiedene Arten koreanischen Alkohols vor und zeigen, was sie von anderen Alkoholen auf Reisbasis unterscheidet. Wir bieten auch eine Verkostung verschiedener Sorten an, damit Sie sie selbst ausprobieren können!

Anschließend werden wir Makgeolli herstellen, von der Reisverarbeitung bis hin zur Einarbeitung von Enzymen, die nur in koreanischem Alkohol vorkommen. Nachdem Sie Ihre eigene Charge hergestellt haben, haben Sie die Möglichkeit, einen Behälter zum Weiterbrauen oder eine Flasche Makgeolli aus unserer Brauerei mit nach Hause zu nehmen!