Wein & K-BBQ: Ein perfektes Paar-Dinner

* Um Ihr Erlebnis noch besser zu machen, informieren Sie uns bitte vor dem Tourtermin über Ihre Essens- und Weinvorlieben sowie etwaige Allergien. Auf der Speisekarte stehen normalerweise koreanische Fleischgerichte.

Die koreanische Küche bietet eine vielfältige Palette an Aromen und Texturen, was sie in Kombination mit Wein überraschend vielseitig macht. Obwohl sie traditionell mit Reisspirituosen wie Soju und Makgeolli in Verbindung gebracht wird, kann die Komplexität koreanischer Gerichte verschiedene Weinsorten ergänzen. Leichte Weißweine wie Riesling oder Pinot Grigio passen gut zu würzigen und säuerlichen Gerichten wie Kimchi oder koreanischem BBQ, während mittelkräftige Rotweine wie Pinot Noir oder Gamay herzhaftere Gerichte wie Bulgogi oder Galbi ergänzen können. Letztendlich ist Experimentieren der Schlüssel, aber der Kontrast und die Balance zwischen koreanischen Aromen und Weinprofilen können köstliche kulinarische Erlebnisse schaffen.