Gwangju City Tour : Donde lo viejo conoce lo nuevo (privado)

Comencemos nuestro viaje en la Plaza de la Democracia del 18 de mayo, el corazón de Gwangju, tanto en significado como en la vida diaria. En mayo de 1980, esta plaza fue el último bastión para los ciudadanos que valientemente se mantuvieron unidos contra la dictadura militar, convirtiéndola en un hito de la democracia moderna de Corea. Hoy en día, es un animado lugar de reunión donde jóvenes, lugareños y visitantes vienen a reflexionar, aprender y experimentar la vida cultural. Desde ceremonias conmemorativas hasta festivales y eventos educativos, la Plaza de la Democracia del 18 de Mayo es más que un simple lugar de dolor pasado: continúa viviendo como un espacio donde el pueblo de Gwangju recuerda, practica y lleva adelante el Espíritu de Mayo.

Justo al lado de la Plaza de la Democracia del 18 de mayo, se encuentra el Asia Culture Center o ACC. Este es uno de los complejos culturales más grandes de Asia, construido en el mismo lugar del levantamiento democrático del 18 de mayo. El centro honra el espíritu de la democracia, al tiempo que sirve como un centro para el arte y el intercambio cultural en toda Asia. En el interior, los visitantes pueden disfrutar de exposiciones, actuaciones y programas prácticos que cambian a lo largo del año. Cuando haya una exposición recomendada disponible, la exploraremos juntos como parte del recorrido. Incluso hay una biblioteca moderna y un amplio parque, por lo que es un lugar acogedor para los amantes de la cultura y cualquiera que busque una visita relajante. Muchos jóvenes y familias vienen aquí para pasar el rato, aprender y experimentar algo nuevo.

Este barrio fue considerado una vez la zona más prestigiosa de Gwangju. Más tarde, a medida que la gente se mudó a los complejos de apartamentos modernos, las calles aquí se volvieron más tranquilas. Pero en los últimos años, Dongmyeong-dong ha vuelto a la vida. Las casas antiguas se han transformado no solo en cafés, sino también en restaurantes y espacios culturales, y con la apertura del Asia Culture Center en 2015, se hizo especialmente popular entre la generación más joven. Hoy en día, es uno de los lugares más animados de la ciudad: puede disfrutar de cafeterías únicas, probar deliciosos restaurantes locales, explorar lugares creativos e incluso encontrar recuerdos especiales de Gwangju para llevar a casa.

Inaugurado en 1978, el Parque de Atracciones Jisan fue una vez el mayor complejo de ocio de Gwangju, creado como un lugar para que las familias se relajen y disfruten de la naturaleza. Uno de sus aspectos más destacados es el antiguo ascensor que te lleva a través del bosque; al bajar, disfruta de impresionantes vistas de la ciudad a continuación. Aún más singular es el monorraíl. Situado a 350 metros sobre el nivel del mar, es el único de su tipo en Corea. Desde aquí, se puede ver todo Gwangju extendido a continuación, junto con el magnífico pico de Mudeungsan, un Geoparque Global de la UNESCO. Después de años de decadencia y cierre, el parque fue revivido en 2016, por lo que cuando los montas hoy, puedes disfrutar de un viaje nostálgico y retro que te lleva atrás en el tiempo.

< Hora del almuerzo > Gwangju es famoso por su deliciosa comida y porciones generosas. Hemos seleccionado cuidadosamente platos populares amados por los lugareños. Elige tu favorito y paga en el acto por un auténtico sabor de la ciudad. 1. Yukjeon : rebanadas finas de panqueque de ternera tierna, cocinadas justo en la mesa 2. Tteok-galbi : empanadas de costilla corta a la parrilla con guarniciones regionales, preparadas por un maestro chef. 3. Classic Hanjeongsik : comida tradicional coreana con una variedad de platos Namdo (Corea del Sur), incluyendo pescado, carne, y verduras de temporada. 4. Hanjeongsik local : una mesa llena de platos coreanos elaborados con ingredientes regionales. (vegetariano) 5. Jeon Platter & Japchae : tortitas coreanas surtidas & fideos de cristal salteados con gelatina de bellota (vegetariano) 6. Pan fresco y pasteles con bebidas, en la icónica panadería de Gwangju (vegetariana) 7. Sándwich de frutas de temporada con café o jugo recién exprimido (vegetariano) Las opciones de almuerzo varían de 12.000 a 38.000 KRW, dependiendo de su elección.

< Casa de té Chasaengwon > Hankook Tea Co., fundada en 1951, fue la primera compañía de té comercial de Corea y la primera en producir matcha (té en polvo) y té amarillo. Por su dedicación a la preservación de los tés tradicionales coreanos, han sido honrados como “Maestros Tradicionales de la Alimentación” por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Asuntos Rurales. Desde 1965, han operado una fábrica de té aquí en Gwangju, con campos de té verde repartidos en tres regiones en Jeollanam-do. Justo al lado de la fábrica se encuentra Chasaengwon, un espacio cultural de té donde los visitantes pueden probar los productos de Hankook Tea con la guía de un experto en té, y explorar la cerámica tradicional del té. Durante nuestra visita, tendremos la oportunidad de probar té matcha y amarillo, experimentando los sabores de Corea de primera mano.

Yangnim-dong es un barrio donde la historia, el arte y la arquitectura se unen. A principios del siglo XX, misioneros de la Iglesia Presbiteriana del Sur en los Estados Unidos se establecieron aquí para difundir el cristianismo y jugaron un papel clave en el avance de la medicina y la educación en Gwangju. Su influencia todavía es visible en el pueblo hoy en día, con la iglesia más antigua de Gwangju y rastros de los muchos misioneros que trabajaron incansablemente en la ciudad. Durante nuestra visita, pasaremos por la pequeña galería de Han Hee-won, un artista local que creció aquí, y exploraremos Penguin Village. Caminaremos por callejones estrechos donde los aldeanos comenzaron a decorar paredes con artículos abandonados del pasado, transformando el barrio en un espacio de exposición al aire libre. Hoy en día, esta área es reconocida como parte de la Aldea de Historia y Cultura Moderna de Yangnim-dong, con murales, colecciones antiguas y una animada escena artística, todas creadas por la propia comunidad local, mucho antes de que llegaran los intereses comerciales.

Nuestra última parada es NH Hanaro Mart, un gran supermercado de comida local. Aquí, puede comprar ingredientes auténticos para la cocina coreana, así como recuerdos como aperitivos, café y té. Su guía local estará allí para darle consejos expertos, especialmente al elegir cosméticos, ayudándole a encontrar los mejores artículos y navegar por el mercado. Comprar aquí no es solo práctico, es una parte divertida e informativa de su experiencia turística. Si prefiere no comprar en un supermercado, puede elegir visitar un "mercado de Yangdong" tradicional en su lugar.

Tiene la opción de comprar en un supermercado local o disfrutar del animado ambiente del mercado de Yangdong. El mercado tradicional más grande de Gwangju y Jeollanam-do, el mercado de Yangdong es donde los lugareños hacen sus verdaderas compras de productos frescos, mariscos y productos diarios, dando a los visitantes un auténtico sabor de la vida cotidiana. Con más de 100 años de historia, ha sido testigo de acontecimientos clave, desde movimientos independentistas durante la ocupación japonesa hasta el apoyo a los ciudadanos durante el Levantamiento Democrático del 18 de mayo. Los amantes de la comida no deben perderse el skate fermentado (hong-eo), una especialidad regional. Su sabor fuerte y picante puede sorprender a los principiantes, pero muchos lugareños dicen que no pueden vivir sin él. El mercado de Yangdong también es ideal para explorar una amplia variedad de alimentos locales, desde guarniciones tradicionales hasta aperitivos callejeros.