Boseong Green Tea Fields, Lake Trails & Vinaigre Delices (privé)

Boseong est un comté de la province du Jeolla du Sud, doté du climat et du sol parfaits pour la culture du thé vert. Tout le thé de Boseong est cultivé biologiquement, assurant la plus haute qualité. Parmi les nombreuses fermes de thé de Boseong, "Daehan Dawon" est le site emblématique, célèbre pour sa vaste taille et ses vues magnifiques avec des collines de buissons de thé vert. Vous vous promènerez le long des sentiers menant à l'observatoire supérieur, respirant l'air frais, admirant la vue spectaculaire en couches sur les champs de thé, et profitant des sites calmes de la mer et des îles voisines. Le paysage reste verdoyant toute l'année, révélant une beauté différente chaque jour.

< Déjeuner > Nous avons soigneusement sélectionné des plats locaux populaires pour vous. Choisissez simplement votre préféré et payez au restaurant pour goûter aux saveurs authentiques de la ville. 1. Nakji sauté, pieuvre Coréenne Nakji frais des eaux côtières de Boseong, sauté pour stimuler l'énergie et la vitalité. 2. Galettes de côtes courtes grillées avec poudre de thé vert Galettes de porc mélangées à de la poudre de thé vert, grillées pour un goût tendre et savoureux. 3. Cockle Set Menu Une variété de plats à base de coques fraîches des célèbres vasières de Boseong. 4. Croaker jaune séché au thé vert Croaker jaune séché vieilli à l'orge, servi avec du riz mélangé au thé vert pour une saveur délicate. 5. Riz à la feuille de lotus (végétariens) Grains enveloppés dans des feuilles de lotus fraîches et cuits à la vapeur, absorbant l'arôme unique et les bienfaits de la feuille pour la santé. Les choix de déjeuner varient de 18 000 à 25 000 KRW, selon votre sélection.

Le Musée du thé de Corée présente les caractéristiques du théier et explique les six types de thé qui peuvent être produits à partir de celui-ci. Le musée présente également l'histoire du thé Coréen et le processus de production du thé vert à travers des dioramas clairs et instructifs. Des céramiques liées à la culture du thé sont exposées de l’Antiquité à l’époque moderne, offrant un aperçu plus approfondi du patrimoine théier de la Corée. Dans la salle d'expérience thé, vous pourrez profiter d'une cérémonie du thé guidée et apprendre à infuser le thé vert et l'étiquette de base du thé.

Choroknip Tea Farm, exploité par Boseong Jeda, est considéré comme l'un des points de vue les plus pittoresques du champ de thé de Boseong. Depuis la terrasse de la maison de thé, vous pourrez admirer une vue panoramique sur les champs de thé vallonnés ci-dessous, un réservoir paisible, et la mer lointaine. Tout en admirant le paysage, vous vous détendrez et dégusterez un « matcha affogato » à base de poudre de thé vert biologique et de crème glacée au thé vert de la ferme.

< Haepyeong Lakeside Trail > Joyau caché de Boseong, le lac Haepyeong est situé dans une zone reculée inaccessible par les transports en commun, ce qui contribue à préserver son atmosphère calme et intacte. Ce sentier de 3,9 km au bord du lac offre une retraite paisible, entouré de pagodes en pierre, de cèdres, de bambous et d'érables. Le sentier est principalement plat, avec seulement quelques pentes douces et des sections rocheuses, ce qui en fait une promenade facile et confortable. Ce cadre naturel en fait un endroit idéal pour se détendre tout en guérissant et rafraîchissant le corps et l'esprit grâce aux sons apaisants de la nature. À mi-chemin du sentier, il y a un parc à vinaigre unique, connu pour son vinaigre noir fermenté naturellement.

Si vous aimez la randonnée, vous pouvez choisir de monter le mont Obongsan au lieu du sentier du lac. La randonnée suit une crête rocheuse, passant devant des pagodes historiques en pierre et une cascade cachée. En arrivant au sommet, vous serez récompensé par une vue imprenable sur la terre, la mer et les îles voisines. Le mont Obongsan a également une importance historique : des années 1940 aux années 1980, il a été un site d'extraction majeur pour le Gudeuljang, les pierres plates utilisées dans les systèmes traditionnels de chauffage au sol Coréen. À son apogée, la montagne fournissait près de 70 % du Gudeuljang du pays. Le vieux sentier de paniers bien conservé – autrefois utilisé pour transporter les pierres par des charrettes tirées par des bœufs – sert aujourd’hui de chemin de randonnée. La randonnée dure environ 45 minutes pour atteindre le sommet de 320 mètres. Vous pouvez choisir soit le sentier de montagne ou le sentier du lac. Si vous souhaitez profiter des deux, vous pouvez faire une randonnée jusqu'à la cascade (une marche de 15 minutes) et ensuite faire une promenade le long de la moitié du sentier du lac.

Niché dans le cadre naturel immaculé du lac Haepyeong et de la vallée de la montagne Obongsan, Choru est une destination vraiment unique en Corée, dédiée à l'élaboration de vinaigre noir haut de gamme. En utilisant du riz brun biologique et de l'eau de source souterraine naturelle de Boseong, Choru fait fermenter son vinaigre dans des bocaux traditionnels 'respirants' onggi (faïence Coréenne), fabriqués à la main par un maître artisan. Le vinaigre noir de Choru est vieilli en extérieur pendant au moins trois ans, mûrissant lentement à la lumière du soleil, du vent et du temps pour créer un vinaigre bien équilibré. Choru est particulièrement connu pour son vinaigre noir de thé vert et son vinaigre de pomme balsamique parmi tous ses produits. À l’intérieur du café à vinaigre, inspiré de l’architecture traditionnelle Coréenne Hanok, vous pourrez profiter d’un cadre naturel vierge avec des boissons uniques et des petites bouchées soigneusement accompagnées faites avec les vinaigres de Choru.