Visite de la ville de Gwangju : Where old meets new (privé)

Commençons notre voyage sur la place de la Démocratie du 18 mai, au cœur de Gwangju, tant dans le sens que dans la vie quotidienne. En mai 1980, cette esplanade était le dernier bastion pour les citoyens qui se sont courageusement unis contre la dictature militaire, ce qui en a fait un point de repère de la démocratie moderne de la Corée. Aujourd’hui, c’est un lieu de rassemblement animé où les jeunes, les habitants et les visiteurs viennent réfléchir, apprendre et découvrir la vie culturelle. Des cérémonies commémoratives aux festivals et événements éducatifs, la place de la Démocratie du 18 mai est plus qu’un simple lieu de douleurs passées – elle continue de vivre comme un espace où l’Esprit de Mai est rappelé, pratiqué et porté par les habitants de Gwangju.

Juste à côté de la place de la Démocratie du 18 mai, vous trouverez l’Asia Culture Center, ou ACC. Il s'agit de l'un des plus grands complexes culturels d'Asie, construit sur le site même de l'insurrection démocratique du 18 mai. Le centre honore l'esprit de démocratie tout en servant de plaque tournante pour les échanges artistiques et culturels à travers l'Asie. À l'intérieur, les visiteurs peuvent profiter d'expositions, de performances et de programmes pratiques qui changent tout au long de l'année. Lorsqu’une exposition recommandée est disponible, nous l’explorerons ensemble dans le cadre de la visite. Il y a même une bibliothèque moderne et un parc spacieux, ce qui en fait un lieu accueillant pour les amateurs de culture et tous ceux qui recherchent une visite relaxante. Beaucoup de jeunes et de familles viennent ici pour traîner, apprendre et vivre quelque chose de nouveau.

Ce quartier était autrefois considéré comme le quartier le plus prestigieux de Gwangju. Plus tard, alors que les gens emménageaient dans des complexes d'appartements modernes, les rues ici sont devenues plus calmes. Mais ces dernières années, Dongmyeong-dong a repris vie. Les maisons anciennes ont été transformées non seulement en cafés, mais aussi en restaurants et en espaces culturels, et avec l’ouverture de l’Asia Culture Center en 2015, il est devenu particulièrement populaire auprès de la jeune génération. Aujourd'hui, c'est l'un des endroits les plus animés de la ville - vous pouvez profiter de cafés uniques, essayer de délicieux restaurants locaux, explorer des lieux créatifs et même trouver des souvenirs spéciaux Gwangju à emporter à la maison.

Ouvert en 1978, le parc d'attractions Jisan était autrefois le plus grand complexe de loisirs de Gwangju, créé pour permettre aux familles de se détendre et de profiter de la nature. L’un de ses points forts est l’ancien ascenseur qui vous mène à travers la forêt. En descendant, vous aurez droit à une vue imprenable sur la ville en contrebas. Encore plus unique est le monorail. Situé à 350 mètres d’altitude, c’est le seul en son genre en Corée. De là, vous pouvez voir tout le Gwangju étalé ci-dessous, ainsi que le magnifique pic de Mudeungsan, un géoparc mondial de l'UNESCO. Après des années de déclin et de fermeture, le parc a été remis au goût du jour en 2016, de sorte que lorsque vous les montez aujourd’hui, vous pouvez profiter d’un voyage nostalgique et rétro qui vous ramène dans le temps.

< Déjeuner > Gwangju est célèbre pour sa nourriture délicieuse et ses portions généreuses. Nous avons soigneusement sélectionné des plats populaires appréciés des habitants. Choisissez votre préféré et payez sur place pour un goût authentique de la ville. 1. Yukjeon : fines tranches de crêpe de boeuf tendre, cuites à table 2. Tteok-galbi : galettes de côtes levées grillées avec accompagnements régionaux, préparées par un maître cuisinier. 3. Hanjeongsik classique : plat traditionnel Coréen composé d'une variété de plats Namdo (Corée du Sud), y compris du poisson, de la viande et des légumes de saison. 4. Hanjeongsik local : une table remplie de plats Coréens préparés avec des ingrédients régionaux. (végétarien) 5. Jeon Platter & Japchae : assortiment de crêpes Coréennes & nouilles en verre sautées avec gelée de glands (végétarien) 6. Pain frais et viennoiseries avec boissons, à la boulangerie emblématique de Gwangju (végétarien) 7. Sandwich aux fruits de saison avec café ou jus fraîchement pressé (végétarien) Les choix de déjeuner varient de 12 000 à 38 000 KRW, selon votre choix.

< Maison de thé Chasaengwon > Hankook Tea Co., créée en 1951, a été la première société commerciale de thé de Corée et la première à produire du matcha (thé en poudre) et du thé jaune. Pour leur dévouement à la conservation des thés traditionnels Coréens, ils ont été honorés en tant que « Maître de l’alimentation traditionnelle » par le ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation et des Affaires rurales. Depuis 1965, ils exploitent une usine de thé ici à Gwangju, avec des champs de thé vert répartis dans trois régions du Jeollanam-do. Juste à côté de l'usine se trouve Chasaengwon, un espace culturel du thé où les visiteurs peuvent déguster les produits de Hankook Tea avec les conseils d'un Expert thé, et explorer la céramique traditionnelle du thé. Au cours de notre visite, nous aurons la chance de goûter à la fois au matcha et au thé jaune, en découvrant les saveurs de la Corée.

Yangnim-dong est un quartier où l'histoire, l'art et l'architecture se rencontrent. Au début du XXe siècle, des missionnaires de l'Église presbytérienne du Sud aux États-Unis s'y installèrent pour répandre le christianisme et jouèrent un rôle clé dans l'avancement de la médecine et de l'éducation à Gwangju. Leur influence est encore visible dans le village aujourd’hui, avec la plus ancienne église de Gwangju et les traces des nombreux missionnaires qui ont travaillé sans relâche dans la ville. Pendant notre visite, nous nous arrêterons à la petite galerie de Han Hee-won, un artiste local qui a grandi ici, et explorerons Penguin Village. Nous marcherons dans des ruelles étroites où les villageois ont commencé à décorer les murs avec des objets abandonnés du passé, transformant le quartier en un espace d’exposition extérieur. Aujourd'hui, cette zone est reconnue comme faisant partie du village d'histoire et de culture modernes de Yangnim-dong, avec des peintures murales, Collections antiques et une scène artistique animée - le tout créé par la communauté locale elle-même, bien avant l'arrivée des intérêts commerciaux.

Notre dernier arrêt est NH Hanaro Mart, un grand supermarché alimentaire local. Ici, vous pouvez acheter des ingrédients authentiques pour la cuisine Coréenne, ainsi que des souvenirs comme des collations, du café et du thé. Votre Guide local sera là pour vous donner des conseils Experts, notamment lors du choix des cosmétiques, vous aidant à trouver les meilleurs articles et à naviguer sur le marché. Shopping ici n'est pas seulement pratique, c'est une partie amusante et instructive de votre expérience de visite. Si vous préférez ne pas faire vos courses dans un supermarché, vous pouvez choisir de visiter un "marché Yangdong" traditionnel à la place.

Vous avez la possibilité de faire vos courses dans un supermarché local ou de profiter de l'ambiance animée du marché de Yangdong. Plus grand marché traditionnel de Gwangju et Jeollanam-do, le marché de Yangdong est l'endroit où les habitants font leur véritable shopping pour les produits frais, les fruits de mer, et les marchandises quotidiennes, donnant aux visiteurs un goût authentique de la vie quotidienne. Avec plus de 100 ans d'histoire, il a été témoin d'événements clés, des mouvements d'indépendance pendant l'occupation Japonaise au soutien aux citoyens pendant l'insurrection démocratique du 18 mai. Les amateurs de gastronomie ne doivent pas manquer le skate fermenté (hong-eo), une spécialité régionale. Sa saveur forte et acidulée peut surprendre les premiers venus, mais de nombreux habitants disent qu’ils ne peuvent pas s’en passer. Le marché de Yangdong est également idéal pour explorer une grande variété de plats locaux, des accompagnements traditionnels aux collations de rue.