チャイナタウン仁川

1981年に初めてオープンした魚の目印です。 広さは約12K平方メートルで、約500店舗が営業しています！ ソウルのノレイジン魚市場のように。より清潔で魅力的な観光地になるための大きな努力が続けられている。 魚市場では、魚、貝類、干物＆発酵魚介類を見つけることができ、熟練した業者が魚を準備したり、刺身をスライスするのを見ることもできます。 また、魚市場訪問では、韓国の伝統料理である魚を使った料理の話をします。 韓国料理と文化についてより深く洞察し、韓国料理における魚の意義と現地の生活様式とのつながりを浮き彫りにする。

ランチ： 青ガニのマリネ 韓国人は青ガニを茹でたり、煮込んだり、醤油漬けにしたりと、さまざまな方法で楽しむ。 中でもマリネバージョンは、こんな言葉があるほど、最も愛されている。 「実質的に米を盗むことになる」 この珍味には新鮮なカニしか使えません。 レストラン「三台仁川ゲジャン」は、60年以上もの間、カニのマリネ専門店として営業している。 最高の青蟹の産地として名高い延坪島産の青蟹と、伝統的な熟成醤油のみを使用し、本格的な風味を確保。

韓国最大＆最古の中華街です。 中華街の大通りをゆっくり散策し、黒豆麺博物館に立ち寄ります。 途中、仁川は私の故郷であり、黒豆麺はかつて私の絶対の好物だったことから、この地域の魅力的な話を聞くことができます。 運が良ければ、中華街で職人が手際よく麺をひく姿を見られるかもしれない。 チャイナタウンを散策した後、仁川で最も古い地区へ向かいます。1800年代後半、韓国の近代の始まりを告げる建物を眺めることができます。 休憩が必要な場合は、お知らせください。地区内の素敵な＆居心地の良いコーヒーショップで休憩を取ることができます。

アーリーディナー/黒豆麺 小さなながらも有名な中華料理店、テアファウォンかシンソンルのどちらかを状況やお好みに応じて訪問します。 テファウォン: 中華街にあり、1926年から客をもてなし、現在は3代目が切り盛りする。 チャイナタウンのそのスポットは、旅行者の長蛇の列がほぼ常に予想されることを意味します。 シンソングル: 中華街の外れにあるこのレストランは、私にとって感傷的な価値を持っています。子供の頃からあり、50年以上の歴史があります。 いつも混み合っている間も、列に並ぶこともありません。 メニュー? ここは当然、黒豆麺がぴったり！ ですが、他の料理の変更や追加をご希望の場合は、喜んで注文のお手伝いをします。