ワイン&K-BBQ: ぴったりのペアリングディナー

* より充実した体験をお楽しみいただくために、ツアーの日付の前に、お好みの食べ物やワイン、アレルギーなどをお知らせください。メニューには通常、韓国風の肉料理が含まれています。

韓国料理は多様な味と食感があり、ワインと合わせると驚くほど多彩になります。韓国料理は伝統的に焼酎やマッコリなどの米ベースの酒類と結び付けられていますが、その複雑さはさまざまなスタイルのワインと相性がよいです。リースリングやピノ グリージョなどのライトボディの白ワインは、キムチや韓国風バーベキューなどのスパイシーでピリッとした料理とよく合います。一方、ピノ ノワールやガメイなどのミディアムボディの赤ワインは、プルコギやカルビなどのボリュームのある料理とよく合います。最終的には実験が鍵となりますが、韓国の味とワインのプロファイルのコントラストとバランスが、楽しい料理体験を生み出すことができます。