乙密台ピョンヤン冷麺（을밀대평양냉면）

乙密台（ウルミルテ）ピョンヤン冷麺は、50年続くピョンヤン冷麵の専門店です。店名は平壌城にある東屋の名前である「乙蜜台」に由来しています。そばを作る際、生地を押し出す製法にこだわり、香ばしい香りと味が自慢です。看板メニューの水冷麺と混ぜ冷麺をはじめ、緑豆のチヂミ、餃子、ゆで肉、牛むね肉ソルロンタン風クッパなどの料理が味わえます。