山菜食堂（산채식당）

山菜食堂（サンチェシクタン）は、八公山（パルゴンサン）ロープウェイの入り口にある韓国の山菜料理の専門店です。現在の場所で1995年にオープンし、2代にわたって昔ながらの味を守り続けています。直接栽培した各種野菜やエゴマ、ニンニク、唐辛子粉などの食材と手作りテンジャンで調理し、懐かしい母の味を再現しています。看板メニューの山菜ビビンバは、7種類の山菜を味付けカンジャンで混ぜて食べるのが特徴です。