용암골

1996년부터 세종 고복저수지 곁에서 오랜 전통과 정직함으로 자리를 지켜온 ‘용암골’은 숯불 초벌과 재벌 과정을 거쳐 완성되는 돼지갈비의 깊고 진한 맛을 자랑하는 곳이다. 국내산 최상급 돼지고기만 엄선하여 12가지 재료로 빚어낸 비법 양념에 재운 석갈비는 은은한 숯불 향과 풍부한 육즙이 입 안 가득 퍼지며, 한 번 맛보면 잊기 어려운 특별한 풍미를 선사한다. 주인장이 정성스럽게 손수 담근 보리김치와 고소한 가지튀김 등 다양한 반찬은 고기의 맛을 한층 돋우며, 따뜻한 온기를 더해준다. 최근 매장 리뉴얼을 통해 넓고 쾌적해진 공간은 가족 단위는 물론 단체 모임에도 안성맞춤이며, 편안한 분위기 속에서 소중한 사람들과 유대감을 쌓는 행복한 식사 시간을 제공한다.