꿉장 풍천민물장어 전문점

부산 해운대에 위치한 꿉장 풍천민물장어 전문점은 청정 고창에서 자란 프리미엄 민물장어를 제공하는 식당이다. 민물장어 요리를 오랜 시간 동안 연구하여 다양한 풍천민물장어 요리들이 준비되어 있다. 가족 모임이나 특별한 날 방문하기에 적합하다. 꿉장 풍천민물장어 전문점의 대표메뉴는 숯불에 구워 고소하고 담백한 맛이 일품인 숯불 소금구이다. 8시간 이상 우려낸 한방 육수를 기본으로 만든 특제간장소스와 매콤한 한방특제고추장 소스와 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있다. 또, 한라산 더덕 고추장 장어구이는 비법 고추장 양념에 버무려진 민물장어를 곱돌에 구워서 최상급의 제주 한라산 더덕과 함께 곁들여 먹는 요리이다. 한약재와 장어뼈를 8시간 이상 우려낸 한방간장소스를 사용하여 감칠맛 있게 구워진 한방간장양념구이, 새콤 매콤한 육수에 최소 3개월 이상 숙성된 파김치와 장어의 환상적인 궁합인 파장어 전골도 별미이다.