安阳jeongga参鸡汤(안양정가삼계탕)

每到三伏天，人们首先想到的滋补美食便是参鸡汤，辛奇与长时间炖煮后柔嫩清淡的鸡肉之间的完美搭配。而在安养，有一家拥有四十多年传统的参鸡汤老店。这里的鸡肉没有腥味，口感紧实有弹性，汤头介于高丽参鸡汤与土俗参鸡汤之间，清淡而不失风味。若再配上一杯带有细根的人参酒，便让人不再惦记其他滋补料理。此外，深受爱酒之人喜爱的鸡胗也是这家店人气不减的原因之一。