院垈蕎麥麵(원대막국수)

白樺林附近的麵專賣店，招牌餐點為融合彈牙麵條與酸甜爽口湯頭的蕎麥麵，亦能品嚐使用麟蹄盛產的蹄葉橐吾烹煮而成的蹄葉橐吾白切肉，以及香酥的馬鈴薯煎餅等江原地區鄉土料理。店家每天於磨坊親自碾磨蕎麥，依當天準備的份量製作蕎麥麵。