真鮮 (진선)

位於光陽鄉村中，僅靠一道涼拌河蜆便吸引無數常客的餐廳。涼拌河蜆裡頭加了小黃瓜、甜椒、櫛瓜、高麗菜等新鮮蔬菜、梨子與大量的熟河蜆，可與醋辣椒醬與香油的混合醬料拌著吃，也能放在飯上當成蓋飯品嚐。