YODAMN(요담엔)

YODAMN是為韓國發酵傳統文化創造出新價值的光州在地企業。擁有自己的獨家技術，製造·開發出高級的米麴品牌。以傳統酒為基礎，研究開發並推出多種衍生商品。如以釀傳統酒時使用的酒發酵劑製成的米麴優格，及24小時內完成的馬格利酒，都是相當收歡迎的商品。此外，在進行許多運用酒麴的在地食物研究之同時，也推出傳統酒馬格利教室、季節馬格利、傳統母酒體驗等，既是教育與觀光服務業，也是活化光州觀光文化的傳統文化內容事業。這裡作為特色體驗空間，也持續努力，以期日後能發展為光州代表傳統酒綜合文化內容服務企業。