Канвон Корейская Кухня
Откройте богатство корейской кухни от пибимпаба и корейского барбекю до уличной еды и региональных деликатесов. Сравнивайте рестораны, рынки и местные заведения по меню, режиму работы, отзывам и практичным советам.
Общее описание
Кухня Канвондо опирается на горные продукты (картофель, гречиха, дикие травы) и улов Восточного моря (краб, минтай, кальмар). Чхунчхонский такальби и рыбные котлеты по-сокчхски — самые узнаваемые позиции.
Читать далее
Почему стоит приехать
Чхунчхонский такальби (жареная курица с рисовыми пирогами) родом отсюда. Первоначальный переулок такальби — в центре Чхунчхона.
Что посмотреть
- Переулок такальби Мёндон (Чхунчхон) — Историческая улица с оригинальными закусочными такальби.
- Центральный рынок Сокчхо — Домашние рыбные котлеты и сушёный кальмар; местная фирменная вещь — вяленый минтай.
- Чходан Сундубу (Каннын) — Деревня мягкого тофу, для свёртывания используется вода из Восточного моря.
- Макгуксу (Чхунчхон) — Холодная лапша из гречихи — традиционное летнее блюдо Чхунчхона.
Совет: Рыбные котлеты из Сокчхо хранятся в холодильнике 3–4 дня. Их удобнее покупать ближе к концу поездки, а не в начале.
Популярные Корейские Блюда
WhatMyTrip помогает заранее посмотреть фирменные блюда, контекст района и особенности сервиса перед тем, как сесть за стол.
