Jeju Koreanisches Essen

Jeju Koreanisches Essen

Entdecken Sie die Vielfalt der koreanischen Küche von Bibimbap und Korean BBQ bis hin zu Streetfood und regionalen Spezialitäten. Vergleichen Sie Restaurants, Märkte und lokale Geheimtipps mit Speisekarten, Öffnungszeiten und Bewertungen.

Überblick

Jejus Küche baut auf schwarzem Schwein, frischem Fisch und Mandarinen auf. Heukdwaeji (einheimisches Schwarzschwein) ist das Gericht, das die meisten Gäste mindestens einmal probieren.

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Warum diese Region

Vulkanboden und mildes Klima bringen Zutaten hervor, die auf dem Festland nicht wachsen — grüne Mandarinen, Hallabong-Orangen, einheimischer Knoblauch. Viele Restaurants bieten ein Jeju-Set für Neulinge.

Sehenswertes

  • Heukdwaeji-Straße (Jeju City)Reihe von Schwarzschwein-Grills bei der Altstadt. Abends am vollsten.
  • Dongmun-MarktÜberdachter traditioneller Markt. Frisches Sashimi und Mandarinen-Street-Food.
  • Gosori Haemul-tang (Seogwipo)Scharfe Meeresfrüchtesuppe mit Jeju-Abalone.
  • Mandarinenstände am StraßenrandBauern vom Hallasan-Hang verkaufen direkt von November bis Februar.

Tipp: Hallabong-Mandarinen schmecken zwischen Januar und März am süßesten. Auf den Märkten etwa halb so teuer wie im Flughafenshop.

Beliebte Koreanische Gerichte

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