Seoul Koreanisches Essen

Entdecken Sie die Vielfalt der koreanischen Küche von Bibimbap und Korean BBQ bis hin zu Streetfood und regionalen Spezialitäten. Vergleichen Sie Restaurants, Märkte und lokale Geheimtipps mit Speisekarten, Öffnungszeiten und Bewertungen.

Überblick

Seouls Esskultur reicht von 24-Stunden-Märkten über Michelin-gelistete Restaurants bis zu engen Grill-Lokalen. Jedes Viertel hat seine Spezialität — Myeong-dong für Kalguksu, Gwangjang-Markt für Bindaetteok, Euljiro für gegrillten Schweinebauch.

Warum diese Region

Restaurants aus allen koreanischen Provinzen betreiben Ableger in Seoul. Man kann Jeolla-Beilagen und Gyeongsang-Gukbap probieren, ohne die Stadt zu verlassen. In Touristenvierteln sind englische Speisekarten üblich, sonst helfen Bilder.

Sehenswertes

Gwangjang-Markt — Der älteste traditionelle Markt Seouls. Bindaetteok (Mungobohnen-Pfannkuchen) und Yukhoe (rohes Rindfleisch) sind die Klassiker.
Tosokchon Samgyetang — Ginseng-Hühnersuppe nahe Gyeongbokgung. Zur Mittagszeit ist mit Schlange zu rechnen.
Euljiro-Nogari-Gasse — Ein Gassengewirr hinter den Bürotürmen, voll mit winzigen Schweinebauch- und Makgeolli-Lokalen.
Mangwon-Markt — Nachbarschaftsmarkt mit Kimbap-, Fritten- und Tteokbokki-Ständen zum Mitnehmen.

Tipp: In den meisten koreanischen Grillrestaurants gilt eine Mindestbestellung pro Person (meist eine Fleischportion). Lieber pro Person ein Gericht als ein Teller für alle.